دکتر جوئل دی کافمن، استاد اپیدمیولوژی در دانشگاه واشنگتن و نویسنده این مطالعه و تیمش می‌خواستند بفهمند که آلودگی ناشی از ترافیک چگونه می‌تواند بر فشار خون رانندگان در طول رفت و آمدشان تأثیر بگذارد. بنابراین، آنها ۱۶ بزرگسال بین ۲۲ تا ۴۵ سال را در ساعت شلوغ صبحگاهی در سیاتل مورد بررسی قرار دادند؛ کسانی که عموماً از سلامت قلبی خوبی برخوردار بودند.
قبل از رانندگی، محققان فشار خون شرکت‌کنندگان را اندازه‌گیری کردند.
بر اساس نتایج این تحقیق، اثرات آلودگی یک ساعت پس از رانندگی در ترافیک به اوج خود رسید و به طور متوسط فشار خون دیاستولیک (فشار حداقل) شرکت‌کنندگان را ۴.۷ و فشار خون سیستولیک (فشار حداکثر) آنها را تا ۴.۵ میلی‌متر بر جیوه افزایش داد. این روند افزایشی فشار خون برای یک روز دیگر ادامه داشت. به طوری‌که پس از ۲۴ ساعت، فشار خون دیاستولیک هنوز ۳.۸ میلی‌متر بر جیوه و فشار خون سیستولیک ۱.۱ میلی‌متر جیوه بالاتر از سطح پایه بود.
بیشتر بخوانید: مصرف کدام چاشنی‌ها به کاهش فشار خون کمک می‌کند؟
ذرات ریز آلاینده هوا باعث مرگ سالانه بیش از ۸ میلیون نفر در سراسر جهان می‌شود. دانشمندان بیشترین نگرانی را در مورد این ذرات دارند: ذرات کوچک‌تر از ۲.۵ میکرون یا حدود یک سی‌ام قطر یک موی انسان. ذرات ریز به اعماق ریه نفوذ می‌کنند و ممکن است وارد جریان خون شوند و باعث ایجاد نوعی التهاب با درجه پایین و استرس اکسیداتیو در بدن گردند.
در ارتباط با این ذرات، آسم تنها نگرانی نیست، قرار گرفتن در معرض ذرات آلاینده با افزایش خطر بیماری قلبی، سرطان و زوال عقل نیز مرتبط بوده و حتی ممکن است خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.
داده‌های سازمان جهانی بهداشت نشان می‌دهد که تقریباً تمام جمعیت جهان (۹۹ درصد) هوایی را تنفس می‌کنند که حاوی سطوح بالایی از آلاینده‌ها است.
سال گذشته مجمع عمومی سازمان ملل قطعنامه‌ای را تصویب کرد که بر اساس آن دسترسی به محیط زیست سالم از جمله هوای پاک یکی از موارد حقوق بشر عنوان شد. بیش از ۱۶۰ کشور به این قطعنامه رأی مثبت دادند، اما هشت کشور آن را امضا نکردند از جمله چین، روسیه و ایران.
برای کاهش خطر ابتلا به دیابت، سریع راه بروید
محققان امپریال کالج لندن، دانشگاه علوم پزشکی سمنان در ایران و کالج دانشگاه نیو اسلو در نروژ در مطالعه بین‌المللی خود نشان داده‌اند که راه‌رفتن سریع‌تر با کاهش قابل توجه خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است.
به نوشته گاردین، محققان سال‌هاست که می‌دانند پیاده‌روی مکرر با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. اما تاکنون مشخص نشده است که چه سرعتی از راه رفتن برای کاهش خطر ابتلا به این بیماری لازم است.
بیشتر بخوانید: خطر ابتلا به دیابت، حتی با مصرف دو وعده گوشت قرمز در هفته
مطالعه جدیدی که در مجله British Journal of Sports Medicine منتشر شده، با تجزیه و تحلیل بیش از ۵۰۸ هزار بزرگسال از سراسر بریتانیا، ژاپن و ایالات متحده نشان می‌دهد افرادی‌که بیشتر از ۳ تا ۵ کیلومتر در ساعت راه می‌روند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۵ درصد کاهش می‌دهند.
پیاده‌روی سریع (۴ تا ۶ کیلومتر در ساعت) با کاهش ۲۴ درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ همراه بود در حالی که افرادی که گام‌های سریع‌تری دارند و بیشتر از ۶ کیلومتر در ساعت راه می‌روند، خطر ابتلا به این بیماری را تا ۳۹ درصد کاهش می‌دهند. بر اساس این تحقیق، هر ۰/۶ مایل در ساعت افزایش سرعت راه رفتن، با ۹ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ همراه است.
راه رفتن سریع‌تر با آمادگی قلبی تنفسی و قدرت عضلانی بهتر ارتباط دارد که هر دو با کاهش خطر دیابت مرتبط هستند. پیاده‌روی سریع همچنین برای کاهش وزن مفید است و به بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند.
بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت، دیابت نوع ۲ یکی از تهدیدهای مهم سلامتی در جهان بوده و شیوع آن در سه دهه اخیر به شدت افزایش یافته است.
بیش از ۵۳۷ میلیون نفر در سراسر جهان، به دیابت نوع ۲ مبتلا هستند، اما برآورد می‌شود میلیون‌ها نفر دیگر از این واقعیت که به این بیماری مبتلا هستند اطلاعی نداشته باشند.
دویچه وله فارسی را در اینستاگرام دنبال کنید
تاثیرات عجیب مصرف قند بیش از حد بر بدن
انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که زنان روزانه بیش از ۲۵ گرم و مردان بیش از ۳۶ گرم قند و شکر فراوری شده مصرف نکنند.
به نوشته نشریه پزشکی Web MD، اگرچه ثابت شده که مصرف بیش از حد قند منجر به افزایش خطر ابتلا به دیابت، بیماری کبدی و بیماری قلبی می‌شود، اما تاثیرات کمتر شنیده شده آن بر روی بدن شاید برای شما کمی عجیب باشند:
فشار خون بالا
معمولاً نمک مقصر این بیماری است اما برخی از محققان می‌گویند یک کریستال سفید دیگر به نام “شکر” ممکن است مقصر نگران‌کننده‌تری باشد. یکی از راه‌هایی که قند، فشار خون را افزایش می‌دهد این است که سطح انسولین را خیلی بالا می‌برد. این وضعیت می‌تواند رگ‌های خونی را کمتر انعطاف‌پذیر کند و باعث شود کلیه‌ها آب و سدیم را در خود نگه دارند، روندی که باعث افزایش فشار خون می‌شود.
افزایش کلسترول
صرف نظر از اینکه چقدر وزن دارید. خوراکی‌های شیرین می‌توانند کلسترول به اصطلاح “بد” (LDL) خون را افزایش و نوع “خوب” آن (HDL) را کاهش دهند. تری گلیسیرید نیز با مصرف بیش از حد قند افزایش می‌یابد.
بیشتر بخوانید: چربى خون بالا، افزايش خطر ابتلا به آلزايمر
ابتلا به بیش‌فعالی
نتایج یک تجزیه و تحلیل در سال ۲۰۱۹ نشان داد که الگوهای غذایی “ناسالم”، مانند مصرف زیاد شکر تصفیه‌شده یا چربی اشباع‌شده، ممکن است خطر ADHD یا “بیش‌فعالی” را افزایش دهد. همچنین برخی مطالعات نشان داده‌اند که افزودنی‌های مصنوعی که اغلب در غذاهای حاوی قند یافت می‌شوند، ممکن است بر علائم ADHD تأثیر منفی بگذارند. با این حال، به نظر می‌رسد بسیاری از تحقیقات در مورد این موضوع نیاز به بررسی بیشتر دارند.
مشکلات خلقی
چندین مطالعه مصرف بیش از حد قند مصنوعی و مشکلات سلامت روان را با یکدیگر مرتبط کرده‌اند. آخرین نتایج نشان داده مردانی که بیش از ۶۶ گرم شکر در روز می‌خورند، (تقریباً دو برابر مقدار توصیه‌شده) نسبت به مردانی که ۴۰ گرم یا کمتر از آن شکر مصرف می‌کنند، ۲۳ درصد بیشتر در معرض ابتلا به اضطراب یا افسردگی هستند. مصرف قند بیش از حد می‌تواند باعث تورم و التهاب در مغز شود؛ اتفاقی که در افراد مبتلا به افسردگی شایع‌تر است.
نقرس
نقرس نوع شایع و پیچیده آرتریت است. علائم نقرس با حملات ناگهانی و شدید درد، تورم، قرمزی و حساسیت به لمس مفاصل، که اغلب مفصل انگشت شست پا را درگیر می‌کند، مشخص می‌شود. اگرچه مصرف بیش از حد گوشت قرمز با ابتلا به این بیماری ارتباط دارد، اما این ارتباط در مورد قند نیز صدق می‌کند. قند بیش از حد می‌تواند باعث تجمع اسید اوریک در خون شود که به نوبه خود کریستال‌های سختی را در انگشت شست پا، زانوها و سایر مفاصل شما تشکیل می‌دهد.
اینترنت بدون سانسور با سایفون دویچه وله
افزایش سرعت پیری
مصرف مقادیر زیاد شکر کوتاه‌شدن تلومر را تسریع می‌کند و پیری سلولی را افزایش می‌دهد. تلومرها ساختارهایی هستند که در انتهای کروموزوم‌ها یافت می‌شوند. تلومرها به عنوان کلاهک‌های محافظ عمل می‌کنند و از تخریب کروموزوم‌ها یا ترکیب‌شدن با یکدیگر جلوگیری می‌کنند. با افزایش سن، تلومرها به طور طبیعی کوتاه می‌شوند که این امر باعث پیری و عملکرد نادرست سلول‌ها می‌شود. اگرچه کوتاه شدن تلومرها بخشی طبیعی از روند پیری است، اما انتخاب‌های خاص در سبک زندگی می‌تواند این روند را تسریع کند. یک مطالعه نشان داده افرادی که روزانه ۵۷۰ گرم نوشابه می‌نوشند، تلومرهای کوتاه‌تری دارند.
