اگرچه بروز کلی سرطان کولورکتال در ۱۵ سال گذشته اندکی کاهش یافته است، اما میزان ابتلا به آن در بزرگسالان زیر ۵۵ سال از اواسط دهه ۱۹۹۰ به تدریج در حال افزایش است. تحقیقات نشان می‌دهد که بیش از نیمی از موارد ابتلا به این سرطان قابل پیشگیری هستند.
برای بررسی ارتباط بین آنچه مردم می‌خورند و می‌نوشند و خطر ابتلا به سرطان کولورکتال، محققان از داده‌های رژیم غذایی بیش از ۵۴۲ هزار زن در سراسر جهان استفاده کردند.
اینترنت بدون سانسور با سایفون دویچه وله
یافته‌های کلیدی این مطالعه ۱۶ ساله شامل این موارد بود:
غذاها و نوشیدنی‌های غنی از کلسیم مانند شیر و ماست و همچنین سبزیجات غنی از این ماده مانند سبزیجات با برگ سبز تیره با کاهش خطر ۲۰ درصدی ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط هستند.
ارتباط واضحی بین مصرف الکل و افزایش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال وجود دارد. حدود ۲۰ گرم الکل (معادل یک و نیم لیوان شراب) در روز خطر ابتلا به این سرطان را ۱۵ درصد افزایش می‌دهد.
خوردن روزانه بیش از ۳۰ گرم گوشت قرمز و فرآوری شده، خطر ابتلا به این سرطان را تا ۸ درصد افزایش می‌دهد.
مصرف مواد مغذی از جمله ریبوفلاوین، منیزیم، فسفر و پتاسیم، فولات و ویتامین C با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است.
به گفته دکتر کرن پاپیر، از نویسندگان اصلی این مطالعه و اپیدمیولوژیست ارشد تغذیه در دانشگاه آکسفورد، کلسیم ممکن است با اتصال به اسیدهای صفراوی و اسیدهای چرب آزاد، نوعی “صابون” بی‌ضرر تشکیل دهد که از آسیب رساندن به پوشش روده جلوگیری می‌کند. این روند کمک می‌کند تا اسیدهای صفراوی و چربی‌ها از روده خارج شوند.
۵ گام سالم برای بهبود کیفیت زندگی در سال ۲۰۲۵
تحقیقات نشان می‌دهند که سوای ژنتیک، انتخاب‌های سبک زندگی، به‌ویژه رژیم غذایی و ورزش، نقش عمده‌ای در تعیین اینکه آیا زندگی طولانی و سالمی خواهیم داشت یا نه، ایفا می‌کنند.
به گفته متخصصان، شما با برداشتن ۵ گام ساده و سالم می‌توانید به بهبود کیفیت زندگی با افزایش سن کمک کنید و سالهای بیشتری را زنده بمانید:
رژیم غذایی مدیترانه‌ای را الگوی تغذیه خود قرار دهید
رژیم غذایی مدیترانه‌ای و رژیم غذایی ژاپنی/اوکیناوایی بهترین گزینه‌ها برای افزایش طول عمر و بهبود کیفیت زندگی هستند. اگرچه ممکن است این دو رژیم از نظر فرهنگ و جغرافیا تفاوت‌های زیادی داشته باشند، اما هر دو الگوهای تغذیه‌ای مشابهی دارند. آنها بر مصرف ماهی به‌عنوان منبع پروتئین تأکید دارند که سرشار از چربی‌های مفید برای مغز و قلب است. همچنین بر مصرف سبزیجات تازه و کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده و قند و الکل تاکید می‌کنند.
وزن اضافی را کاهش دهید
به‌جای اینکه فقط به کاهش وزن فکر کنید، درباره وزن ایده‌آل بدن خود بر اساس سن، جنسیت و قدتان اطلاعات کسب کنید. حتی کاهش ۵ درصد از وزن بدن می‌تواند تأثیر زیادی بر روی همه چیز از قبیل قند خون و فشار خون داشته باشد. کارآزمایی‌های بالینی نشان داده‌اند که کاهش وزن از طریق تغییرات سبک زندگی، داروهایی مانند “آگونیست‌های GLP-1” یا جراحی‌های کاهش وزن با کاهش خطر بیماری‌های مزمن از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی (CVD)، برخی سرطان‌ها و مرگ زودرس مرتبط است.
بیشتر بخوانید: هشدار یک پژوهش: مصرف قند کودکان و نوجوانان همچنان بیش از حد است
زمان نشستن را کاهش دهید
نشستن طولانی و رفتارهای کم‌تحرک، مانند تماشای تلویزیون طولانی‌مدت با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن، از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی‌عروقی (CVD) و مرگ زودرس مرتبط است. این خطر بیشتر به چاقی و کاهش فعالیت بدنی نسبت داده می‌شود.
حتی اگر به طور منظم ورزش می‌کنید، رفتارهای کم‌تحرک همچنان با خطرات جدی برای سلامت همراه هستند. پس فقط به این فکر نکنید که روزهای تنبلی را با یک جلسه سخت در باشگاه جبران خواهید کرد. به روش‌هایی فکر کنید که می‌توانند فعالیت بدنی شما را در طول روز افزایش دهند، مثلا انجام کارهای خانه، باغبانی، رقص، استفاده از پله به جای آسانسور و یا پیاده‌روی به جای استفاده از اتومبیل.
هرچه بیشتر ورزش کنید
ورزش منظم یکی از بهترین کارهایی است که می‌توانید برای سلامت خود انجام دهید. تحقیقات جدیدی که در دسامبر ۲۰۲۴ منتشر شد نشان داد که در میان بزرگسالان مسن‌تر، تناسب اندام قلبی-ریوی یک شاخص عالی برای سلامت مغز است.
مرکز کنترل و پیشگیری بیماری‌های آمریکا (CDC) توصیه می‌کند که بزرگسالان حداقل ۱۵۰ دقیقه فعالیت بدنی با شدت متوسط در هفته داشته باشند. شما همچنین می‌توانید فعالیت بدنی را به زندگی روزمره‌تان وارد کنید. مثلاً یک ایستگاه زودتر از قطار پیاده شوید و پیاده‌روی کنید یا رفتارهایی مانند تماشای تلویزیون را با انجام فعالیت بدنی ترکیب کنید.
سیگار را فراموش کنید
بله، قبلاً این را شنیده‌اید، اما علم ثابت کرده است که هر زمانی که سیگار کشیدن را ترک کنید، عمر طولانی‌تری خواهید داشت. سیگار کشیدن در ایالات متحده، سالانه با تقریباً یک‌پنجم مرگ‌ها مرتبط است که به بیش از ۴۸۰ هزار مرگ در سال می‌انجامد. دود سیگار حاوی ۵۰ ماده سرطان‌زا است که به سرعت در بزاق و مایعات بینی حل می‌شوند، به تمام سلول‌های این ناحیه می‌رسند و باعث مرگ سلولی می‌شوند.
آیا خوردن هویج می تواند به درمان دیابت نوع 2 کمک کند؟
خوردن هویج ممکن است به سلامتی شما کمک کند، به خصوص اگر مبتلا به دیابت نوع ۲ باشید.
دانشمندان دانشگاه جنوب دانمارک با مطالعه روی موش ها دریافتند که ترکیبات فعال زیستی موجود در هویج ممکن است توانایی بدن در تنظیم قند خون را افزایش داده و بر ترکیب باکتری‌های روده تأثیر مثبت بگذارد.
نتایج اولیه این مطالعه در دسامبر ۲۰۲۴ و در مجله “Clinical and Translational Science” منتشر شد.
تیم تحقیقاتی برای کمک به تعیین اینکه چگونه مواد مغذی موجود در سبزیجات نشاسته‌ای باعث ایجاد اثرات متابولیک می‌شوند، در طول ۱۶ هفته، اثرات هویج را بر روی مبتلا به دیابت نوع ۲ مورد مطالعه قرار دادند.
دویچه وله فارسی را در اینستاگرام دنبال کنید
موش‌ها تحت یک رژیم غذایی پرچرب قرار گرفتند و به دو گروه تقسیم شدند: یک گروه رژیم غذایی حاوی ۱۰ درصد پودر هویج خشک شده دریافت کردند، در حالی که رژیم غذایی گروه دیگر فاقد هویج بود. محققان با استفاده از تست‌های تحمل گلوکز شاهد بهبود تنظیم قند خون در گروهی بودند که پودر هویج دریافت کرده بودند.
به گفته محققان، مصرف هویج باکتری‌های روده را به سمت تعادل سوق می‌دهد و همین امر به درمان دیابت نوع ۲ کمک می کند.
بیشتر بخوانید: قند بیش از حد چطور می‌تواند تومورهای سرطانی را تغذیه کند؟
به گفته محققان، غلظت ترکیبات فعال زیستی در بین انواع هویج بسیار متفاوت است. به عنوان مثال هویج بنفش، حاوی غلظت نسبتا بالایی از مواد فعال زیستی است.
ترکیبات فعال زیستی اصلی در هویج، “فالکارینول و فالکاریندیول” هستند. این ترکیبات اثرات ضد باکتریایی و ضد التهابی دارند.
در حال حاضر در سراسر جهان، حدود ۴۶۲ میلیون نفر به دیابت نوع ۲ مبتلا هستند. این میزان معادل ۶.۲۸ درصد از جمعیت جهان است. تنها در سال ۲۰۱۷ بیش از یک میلیون مرگ به این بیماری نسبت داده شد و آن را به عنوان نهمین علت مرگ و میر در جهان رتبه‌بندی کرد.
