التهاب، بخشی طبیعی از واکنش ایمنی بدن است، اما التهاب مزمن با بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی، آرتریت و اختلالات خودایمنی مرتبط است. خوشبختانه، یک رژیم غذایی سرشار از مواد غذایی ضد التهابی، به‌ویژه میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ می‌تواند به کاهش التهاب اضافی کمک کند.
توت فرنگی
بهار فصل برداشت توت فرنگی است. این میوه‌های قرمز آبدار سرشار از ویتامین C، آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها هستند، ترکیبات قدرتمندی که به مبارزه با التهاب کمک می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف منظم توت فرنگی می‌تواند سلامت قلب و متابولیسم را تقویت کرده و التهاب را، به‌ویژه در افراد در معرض خطر بیماری قلبی، کاهش دهد.
مارچوبه
مارچوبه یک خوراکی خوشمزه بهاری و سرشار از فیبر، فولات و آنتی‌اکسیدان‌ها است. همچنین حاوی ساپونین‌ها، ترکیبات گیاهی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی است که می‌توانند به بدن در مبارزه با میکروب‌های مضر، کاهش التهاب و حتی محافظت در برابر برخی بیماری‌ها کمک کنند.
سبزیجات برگ‌دار
سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، برگ چغندر و آروگولا سرشار از ویتامین‌های A، C و K و ترکیبات گیاهی مانند لوتئین و کورستین هستند که به مقابله با التهاب کمک می‌کنند. همچنین، این سبزیجات منبع غنی از منیزیم هستند که نقش مهمی در تنظیم مسیرهای التهابی دارد.
کلم بروکلی
کلم بروکلی یکی دیگر از مواد غذایی قوی ضد التهابی است، به‌ویژه به دلیل محتوای بالای سولفورافان. سولفورافان یک ترکیب فیتوشیمیایی است که می‌تواند مسیرهای التهابی در بدن را کاهش دهد. تحقیقات نشان داده‌اند که سولفورافان ممکن است حتی در مهار سلول‌های سرطانی نقش داشته باشد، هرچند که مطالعات بیشتری برای تأیید این اثرات مورد نیاز است.
آناناس
آناناس حاوی بروملین است، آنزیمی که به کاهش التهاب و بهبود فرایند هضم کمک می‌کند.
آووکادو
آووکادو یک غذای مغذی و چندکاره‌عالی برای مبارزه با التهاب است. یک آووکادوی متوسط ۱۳.۵ گرم فیبر دارد و سرشار از چربی‌های تک‌غیراشباع سالم برای سلامت قلب است.
آیا ازدواج باعث افزایش وزن می‌شود؟
مدت‌هاست که ازدواج با سلامت بهتر و عمر طولانی‌تر در مردان مرتبط دانسته شده است، اما تحقیقات جدید محققان لهستانی این فرضیه را به چالش کشیده است.
بر اساس یافته‌های مؤسسه ملی قلب و عروق در ورشو، مردان متأهل سه برابر بیشتر از مردان مجرد در معرض چاقی قرار دارند.
اینترنت بدون سانسور با سایفون دویچه وله
این مطالعه داده‌های پزشکی ۲ هزار و ۴۰۵ نفر را در لهستان با میانگین سنی ۵۰ سال تحلیل کرده و دریافت که مردان متأهل ۳.۲ برابر بیشتر از مردان مجرد در معرض چاقی هستند.
به گفته محققان، “سن و وضعیت تأهل به طور انکارناپذیری بر احتمال داشتن اضافه‌وزن یا چاقی در بزرگسالی، صرف‌نظر از جنسیت، تأثیر می‌گذارد.”
نتایج این مطالعه با تحقیقات پیشین در تضاد است. تحقیقات قبلی عمدتاً نشان داده‌اند که مردان متأهل سالم‌تر هستند و نسبت به مردان مجرد، بیماری‌های کمتری دارند.
به عنوان مثال، یک مطالعه در سال گذشته روی ۷ هزار کانادایی نشان داد که ازدواج با “پیری سالم” در مردان مرتبط است.
مطالعات پیشین همچنین نشان داده‌اند که مردان متأهل به احتمال کمتری سیگار می‌کشند، الکل می‌نوشند، تغذیه بهتری دارند و کمتر احتمال دارد به پزشک مراجعه کنند.
چاقی یک معضل جهانی است که روزبه‌روز وخیم‌تر می‌شود. مطالعه‌ای در نشریه “The Lancet” نشان داد که بین سالهای ۱۹۹۰ تا ۲۰۲۱، شیوع اضافه‌وزن و چاقی در بزرگسالان (۲۵ سال به بالا) و همچنین در کودکان و نوجوانان (۵ تا ۲۴ ساله) بیش از دو برابر شده است.
امروزه، کارشناسان چاقی را به عنوان ترکیبی از عوامل ژنتیکی و محیطی در نظر می‌گیرند. در حالی که هنوز راه‌حلی قطعی برای کاهش وزن و حفظ آن وجود ندارد، اکثر متخصصان روی چند نکته کلیدی توافق دارند:
– از کربوهیدرات‌های فرآوری‌شده پرهیز کنید
دویچه وله فارسی را در اینستاگرام دنبال کنید
تحقیقات زیادی نشان داده‌اند که غلات تصفیه‌شده و قند افزوده با افزایش وزن مرتبط هستند، اگرچه دلیل دقیق این ارتباط همچنان مورد بحث است.
– فیبر بیشتری مصرف کنید
سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل به طور گسترده توسط متخصصان کاهش وزن توصیه می‌شوند. سازمان جهانی بهداشت (WHO) مصرف حبوبات را نیز توصیه می‌کند.
– ورزش کنید
فعالیت بدنی می‌تواند از افزایش وزن جلوگیری کند و به کاهش وزن پایدار کمک کند.
– از پزشک کمک بگیرید
چاقی امروزه یک بیماری شناخته می‌شود و مراجعه به پزشک برای کنترل آن کاملاً منطقی است.
